क्लास-10 अध्याय-2 अम्ल ,क्षार एवं लवण #class 10 ncert science chapter-2 part-1
⦁ अम्ल-
वे पदार्थ जो स्वाद में खट्टे होते हैं, उन्हें अम्ल कहते हैं । अम्ल नीले लिटमस पत्र को लाल कर देते हैं । उदा. HCl, H2SO4 आदि ।
⦁ क्षार-
वे पदार्थ जो स्वाद में कड़वे होते हैं, उन्हें क्षार कहते हैं । क्षार लाल लिटमस पत्र को नीला कर देते हैं । उदा. NaOH, KOH आदि ।
⦁ लवण-
अम्ल व क्षार की क्रिया करने से बने उत्पाद को लवण कहते हैं।
⦁ गंधीय सूचक-
ऐसे पदार्थ जिनकी गंध अम्लीय या क्षारीय माध्यम में बदल जाती है, उन्हें गंधीय सूचक कहते हैं ।
⦁ अम्ल की धातु के साथ अभिक्रिया-
⦁ क्षार की धातु के साथ अभिक्रिया-
इस प्रकार अम्ल व क्षार की अभिक्रिया धातु से करवाने पर H2 गैस मुक्त होती है और मुक्त H2 गैस की जाँच निम्न उपकरण की सहायता से कर सकते है –
यदि बनी गैस के बुलबुले फट-फट की ध्वनी के साथ जलते है तो यह गैस हाइड्रोजन है ।
⦁ धातु कार्बोनेट/धातु हाइड्रोजन कार्बोनेट की अम्ल के साथ अभिक्रिया-
जब इस प्रकार उत्पादित CO2 को परखनली में भरे Ca(OH)2 (कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड) में प्रवाहित किया जाता है तो Ca(OH)2 का रंग दूधिया हो जाता है जो कि CaCO3 के बनने के कारण होता है ।
यदि अधिक देर तक CO2 को प्रवाहित किया जाए तो निम्न अभिक्रिया होगी-
⦁ चूना पत्थर, खड़िया(चॉक), संगमरमर(मार्बल) आदि कैल्सियम कार्बोनेट के रूप होते हैं ।
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